Notre région : Le Pays marseillais
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Inondés de soleil, magnifiés par la lumière, les paysages du Marseillais, entre chaînes montagneuses, garrigues, étangs, plages et littoral, sont éblouissants de couleurs...
Surplombant la mer turquoise, le calcaire blanc du massif des calanques se découpe en formes fantastiques offrant à la vue un souvenir inoubliable... En bateau, les panoramas sont saisissants. A pied aussi, c'est plus sportif, mais la récompense s'offre sous la forme de criques idylliques baignées d'une eau limpide... En plongée, c'est encore un autre point de vue et des fonds incomparables...
L'arrière-pays, au cœur des collines du massif du Garlaban chères à Marcel Pagnol, offre un nombre impressionnant de curiosités naturelles, dont de très intéressantes grottes... Les parfums mêlés du ciste, de la lavande et du romarin, la majesté des pins et des chênes, les vallons couverts de garrigue, évoquent le souvenir d'Ugolin et de Manon...
Quant aux villes et villages du Marseillais, si typiquement méditerranéens avec leurs toits de tuiles rouges, ils vous offriront fraîcheur et dépaysement à l'ombre d'une place où chante l'accent de là-bas...Le patrimoine bâti du Marseillais est à la hauteur de son patrimoine naturel... Villes magnifiques : La Ciotat, Martigues, Marseille... Villages pittoresques fédérés autour d'une chapelle ou d'une église...Oppidum gallo-romain, grotte aux très anciennes peintures rupestres...
Marseille à elle seule est une invitation au voyage...Cosmopolite, animée, truculente, elle offre avec son Vieux-Port, sa Canebière, son église Notre-Dame de la Garde, son château d'If, son quartier de l'Estaque, immortalisé par Cézanne, ses calanques, ses marchés l'occasion de promenades et de rencontres inoubliables... Ses santons en argile, sa bouillabaisse, sa pétanque et surtout son pastis sont incontournables...Bouillabaisse, poupeton, soupe de poissons, rouget, baudroie, daurade royale, morue, sardine, thon rouge, coquillages et crustacés, anchoïade, soupe de moules, poutargue de Martigues, encornet, seiche et poulpe frits, pieds-paquets, daube provençale, soupe au pistou, gratin d'aubergine, beignet de courgette, brousse du Rove, fougasse, panisse, tortillade, pompe à l'huile, navette, croquant, nougats blanc et noir, huile d'olive, plantes aromatiques...
Vins et spiritueux : vins de Cassis. Pastis...
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